الجبنة البيضاء السريعة

1 إجابة

الجبنة البيضاء السريعة

مكونات الجبنة البيضاء السريعة

7 لتر حليب سائل جاهز باكيتات ,4 ملاعق خل أبيض او خل التفاح او اكثر حسب قوة الخل ,حسب الذوق ملح

خطوات - الجبنة البيضاء السريعة

1 - نقوم بوضع الحليب بالطنجرة على الغاز حتى يغلي
2 - وبعد أن يغلي نقوم بإضافة 4 ملاعق الخل ونحرك حتى يفرط الحليب وذلك حتى تنفصل الجبنة لوحدها والماء لوحده واذا لم يفرط الحليب نقوم باضافة ملعقة ثانية من الخل وننتظر حتى يفرط الحليب كما بالصورة
3 - وبعد ان تنفصل الجبنة نقوم بوضع القماشة داخل المصفاة ووضع الجبنة فيها حتى تتصفى من الماء والحصول على جميع الجبنة
4 - ونقوم باضافة الملح حسب الذوق الشخصي وأيضا تستطيعي اضافة حبة البركة وهو اختياري واذا اردت استعمالها للحلويات للكنافة او الوربات وغيرها ﻻ تضيفي الملح
5 - ثم نغطيها ونضع عليها شيء ثقيل حتى نحصل على قالب جبنة متماسكة وحتى تتصفى جميع السوائل منه
6 - ثم نقوم بتقطيعها الى مربعات وحفضها في الثلاجة في مرطبان مغلق

لديك اجابه شاركها معنا :

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *