الجزر الاحمر المحشي بالتمر الهندي

1 إجابة

الجزر الاحمر المحشي بالتمر الهندي

الجزر الاحمر المحشي بالتمر الهندي

مكونات الجزر الاحمر المحشي بالتمر الهندي

كيلو غرام جزر احمر ,كوبان رز مصري منقووع ,مغلف تمر هندي ,0.5 كيلو لحمه مفروم ,ملعقه بهارات مشكله ,0.25 كوب زيت نباتي , لترين ماء مغلي , بصله مفرومه , توم مهروس

خطوات - الجزر الاحمر المحشي بالتمر الهندي

1 - نضع في وعاء عميق كمية اللحم، والأرز المنقوع، والزيت. نتبل المكوّنات بالملح، والبهارات المشكّلة، ثم نحركها جيداً حتى تتجانس كلها معاً
2 - نحفر حبات الجزر، ونحشوها بخلطة الأرز، واللحم، ثمّ نرتب الجزر في قدر عميق للطهي. نضيف الثوم، والنعناع إلى الجزر أثناء فترة الطهي، ثمّ نتركه لمدّة خمس عشرة دقيقة ليتم النضج. نسكب الجزر الم
3 - . ننقع التمر الهندي بالماء المغليّ، ثمّ نصفّيه جيداً، ونضيف له رشّة ملح حسب الحاجة، ونصبّه فوق الجزر. نرفع القدر على النار، بدرجة حرارة متوسّطة حتى يصل لمرحلة الغليان، وينضج تماماً
4 - نسكب الجزر المحشي في طبق التقديم ساخناً، ثم نقدمه.

لديك اجابه شاركها معنا :