الدجاج البرتغالي

1 إجابة

الدجاج البرتغالي

الدجاج البرتغالي

طريقة رائعة لعمل الدجاج وتذوق لحمة بنكهة جديدة
وقد تعلمت هذه الطريقة من الشيف شربيني

مكونات الدجاج البرتغالي

1 دجاجة ,2 إلى3 علبة زبادي , ملح وفلفل , كاري وبابريكا وثوم بودرة , خضار مشكل

خطوات - الدجاج البرتغالي

1 - نشق الدجاجة من الظهر ونخليها تماما من العظم
2 - نضع اللبن الزبادي في وعاء ونضيف إليه التوابل ونخلطهم جيدا
3 - نصب خليط الزبادي ، ونفرده على الدجاجة
4 - على صاج الفرن نضع قليل من زيت الزيتون ونصب فوقه الخضار المشكل ونرشه بقليل من الملح والفلفل
5 - نضع الدجاجة على شبكة الفرن ومن تحتها الصاج الذي فيه الخضروات نصب على الخضروات فنجان صغير ماء ونتركها حوالي 45 دقيقة او حتى تمام النضج

لديك اجابه شاركها معنا :