الزبادي البيتي

1 إجابة

الزبادي البيتي

الزبادي البيتي

نقاط مهمه لعمل ونجاح الذبادي اولا جودة اللبن البلدي المستخدم ثانيا الذبادي الخميرة يكون بايت وخارج من الثلاجه ثالثا نسخن الفرن كويس مدة خمس دقائق ونطفي قبل من ندخل الكبايات رابعا لو عايزه الذبادي بسكر حلي اللبن وكملي الخطوات عادي وبالتوفيق للجميع وكل سنه وانتم طيبين رمضان كريم

مكونات الزبادي البيتي

كيلو لبن بلدي ,علبة صغيره زبادي لاكتيل

خطوات - الزبادي البيتي

1 - أولا اللبن يكون بلدي وبخيره يعني نجيبه من مكان مضمون هيفرق جدا في النتيجه هغليه وبعد كده هبرده في حمام ماء عاديه من الحنفيه مع التقليب المستمر فيه بمضرب يدوي ولو الماء إللي بنبرد فيها سخنت من حرارة اللبانه هنغيرها ونحط غيرها ونبرد لحد اللبن ما يكون دافيء زي دمعة العين ساعتها هنخرجه من حمام الماء
2 - بعد كده هجيب علبة الذبادي الخميره وتكون خارجه من الثلاجه ومتماسكه مش صيصه وهفضيها في طبق وأحط عليها شويه من اللبن إللي دفيناه وقلبي بمضرب يدوي كويس جدا لحد ما تتفكك وتكون كريمي
3 - هنزل بيه علي باقي كمية اللبن واقلب كويس بمضرب يدوي كويس جدا جدا علشان نضمن أنه اختلط كويس وبنصبه في الكبايات وندخله في سخن ومطفي اربع ساعات أو ستة ساعات بوصي عليه هتلاقيه بقي متماسك غلفيه ودخليه الثلاجه وبالهنا والشفا
4 -

لديك اجابه شاركها معنا :