العجين القطني

1 إجابة

العجين القطني

مكونات العجين القطني

كاستين ونص دقيق ,بياله زيت ,فنجان حليب بودره ,0.5 معلقه صغيره ملح ,ملعقه كبيره خميره ,كوب ماء دافئ

خطوات - العجين القطني

1 - نضع الطحين والملح مع بعض ونخلطهم حتى يتوزع الملح بالخلاط
2 - نضع جميع المقادير الباقيه ونخلطهم حتى يتكون خليط بالرغوه
3 - ثم نبدأ العجن باليد أو بالعجانه
4 - اذا كان العجن باليد نضع الخليط السائل بالتدريج حتى تتكون عجينه لينه ثم نغطيها ونتركها حتى تتخمر
5 - الحشوه ممكن تحشينها بأي شيء يعجبك إذا انتهينا ندهن الوجه بصفار البيض ونرش عليها سمسم أو الحبه السوداء

لديك اجابه شاركها معنا :