الفري البري بالفريكة

1 إجابة

الفري البري بالفريكة

الفري البري بالفريكة

مكونات الفري البري بالفريكة

لتحضير الفريكة ,0.5 كيلو فريكة خضراء ,2 ملعقة سمن ,2 حبة ماجي او ملح حسب الرغبة ,ملعقة صغيرة فلفل أسود ,عود قرفة (دارسين) , لتحضير الفري البري ,12 فري بري او حمام ,عود قرفة , بصلة مفرومة ,ملعقة صغيرة قرنفل ,حبة ماجي , ملح حسب الرغبة

خطوات - الفري البري بالفريكة

1 - تغسل الفريكة جيدا وتنقع لمدة نصف ساعه في ماء دافيء
2 - تذوب ملعقة السمن على نار هادئة
3 - تضاف الفريكة على السمن وتقلب لمدة خمس دقائق
4 - تغطى بالماء المغلي وتترك لمدة نصف ساعه ويضاف اليها حبتين ماجي وفلفل اسود وقرفه
5 - نطفيء النار بعد نصف ساعه وتترك الفريكة حتى تبرد
6 - يغسل الفري البري بالملح والخل جيدا
7 - يحشى الفري البري بالفريكة ويربط أو يخاط حتى لاتخرج الفريكة
8 - في ملعقة زيت يقلب الثوم والبصل ومن ثم يضاف الفري البري عليه ويقلب لمدة خمس دقائق
9 - يضاف الماء الساخن وحبة ماجي وملح حسب الرغبة ورشة فلفل والقرنفل والجرفة
10 - بعد ان ينضج الفري البري يقلى بالزيت حتى يتحمر ويقدم مع الفريكة المتبقية او مع رز أبيض

لديك اجابه شاركها معنا :