القرص الطرية بالزبادي

1 إجابة

القرص الطرية بالزبادي

مكونات القرص الطرية بالزبادي

3 كوب دقيق ,رشة ملح خفيفة ,0.5 كوب سمن سايحه ,معلقة كبيرة خميرة في ربع كوب ماء دافي ومعلقة سكر وتترك 10 دقايق ,2 زبادي

خطوات - القرص الطرية بالزبادي

1 - نضع الدقيق ورشة الملح ونخلط السمن معهم جيدا ثم نضيف الزبادي ونعجن كويس ثم نضيف الخميرة المذوبة ونعجن حتي نحصل علي عجينة طرية (لو ناشفة ممكن نضيف لبن دافي لحد ما تكون طرية)
2 - نتركها تخمر في مكان دافي لمدة ساعه ثم نقسمها كور صغيرة
3 - تفرد كل كورة بسمك حوالي 1 سم
4 - وترص بصواني مدهونه زيت علشان متلزقش ونسيب فروق بين كل واحدة و التانية ويتم تخريمهم بالشوكة وتترك تخمر مرة اخري من ساعه الي ساعتين
5 - نسخن الفرن ونضعها في الفرن بعد ان تخمر حتي تاخد لونا ذهبيا

لديك اجابه شاركها معنا :