الكباب حلة

1 إجابة

الكباب حلة

الكباب حلة

هذه الوصفة تربيت عليها ، وعشقتها من أيدي أمي حفظها الله ، وحين اشتقت لتذوقها قررت أن أصنعها بيدي فاتصلت عليها ، وأخذت منها المقادير والطريقة ، وقررت أن أشارككم إياها ، أتمنى أن تنال إعجابكم

مكونات الكباب حلة

1/2 كجم لحم مكعبات ,2 بصلة كبيرة حلقات ويفضل أن تقطع بقطاعة الشيبسي , فلفل أخضر حلقات , ملح وفلفل وكمون وذرة قرفة وحبهان ,1 : 2 مكعب مرقة ,حوالي كوب ماء مغلي , ملح للتتبيل

خطوات - الكباب حلة

1 - نخلط اللحم مع البصل والفلفل الأخضر وتتبل بمكعب المرقة وجميع التوابل عدا الملح ثم تترك ساعة
2 - في وعاء على نار متوسطة نضع اللحم بخلطته وإذا كان به نسبة دهون لا نضع معه سمن أو زيت وإذا لم يكن به دهون نضع قليل من الزيت أو السمن ويترك ربع ساعة
3 - نصب الماء المغلي ويترك اللحم لينضج وبعد تمام النضج يتبل بالملح
4 - يمكن إضافة ثمرة طماطم حسب الرغبة

لديك اجابه شاركها معنا :

الوسوم