الكسكسي

1 إجابة

الكسكسي

الكسكسي

ذقت طبق الكسكسي مع صديقتي التونسية، وأعجبت به، وأحببت التطبيق ومشاركتكم الطريقة.

مكونات الكسكسي

علبة (كرتون) كسكسي ,مكعبات دجاجة واحدة مقطعة , خضار (بصل ، كوسة ، فلفل رومي ، طماط ، بطاطا ، جزر ، باذنجان) مقطعة قطع كبيرة نوعًا ما ,علبة ماجي (الخضار) , ملح , بهارات منوعة

خطوات - الكسكسي

1 - حمري البصل بقليل من الزيت، ثم ضيفي الثوم، ثم باقي الخضار (البطاطا ثم الجزر ثم الباقي)
2 - أضيفي الدجاج بعد تغسيله وتتبيله
3 - أضيفي مكعب ماجي، ثم البهارات والصلصل
4 - اتركي الخليط ينضج (الخضار والدجاج)
5 - ثم ضعي الكسكسي في مشخل (منخل، غربال) ذو ثقوب صغيرة جدًا، وأضيفي له ملعقة سمن أو زبدة
6 - ضعي المشخل فوق القدر الذي به الخضار والدجاج ، وتأكدي من إحكام تغطيته حتى ينضج بالبخار
7 - حركي الكسكسي كل 3 أو أربع دقائق حتى لا يتكتل
8 - قدمي الكسكسي وعليه الخضار ساخنًا

لديك اجابه شاركها معنا :

الوسوم