اللحمة الباردة

1 إجابة

اللحمة الباردة

اللحمة الباردة

خفيفة وتصلح لكل الوجبات والمناسبات وسهلة وسريعة كمان وصحية بلا دهون

مكونات اللحمة الباردة

عرق لحمة ترى بيانكو , خيط لربطها , كرفس وبصل وجزر , ملح وفلفل وبهار , ورق لورى ومستكة وحبهان , ماء ساخن ,م سمن وزيت للتحمير , ورق فويل

خطوات - اللحمة الباردة

1 - نربط العرق طول وعرض جيدا
2 - نحمره في طاسة سخنة جدا مع م سمن وزيت
3 - نضعه في صينية مع كل الخضروات وماء ساخن كوب
4 - تدخل الفرن مغطاه بفويل حتى تنضج حسب حجم العرق ونختبرها بسكين تطلع ساءل ابيض وليس احمر
5 - تبرد ونضعها في التلاجة ليلة او 3 ساعات وتقطع
6 - وتقدم مع بطاطس محمرة وشعرية بالقرفة والصلصة بالف هنا
7 - ضربت السائل الصوص الناتج مع كل الخضروات وغليته مع نص كوب كريمة يقدم معاه

لديك اجابه شاركها معنا :