المحشي
مكونات المحشي
4 كاسات رز
, بندورة
, بقدونس
, دجاجة
, ملح
, بهارات :
,ملعقة فلفل اسود مطحون
,ملعقة كاري
,نص ملعقة كمون
,ملعقة نعناع يابس حسب الرغبة
,ملعقة كركم
, كوسا
, باذنجان
, وانا اضفت بعض الخضار كالبطاطة والبندورة والفليفلة الخضرة
خطوات - المحشي
1 - نقوم بتقطيع الدجاج وتنضيفه وسلقه وبس نخلص سلق بنحوسو بزيت او سمنه ونحط ملح وفلفل اسود
2 - نبرش البندورة ونقطع البقدونس ونحط البهارات والرز والبندورة والبقدونس سوا ومنخلطون وبس يستوي الدجاج بنحطو معون
3 - بنحفر الباذنجان والكوسا وبنغسل الكوسا بمي وملح وبنحشيون وبعدين بنحط بالطنجرة الي رح نطبخ فيا بصل وبطاطا او متل ما بتحبوا
4 - وبعدين بنحطون بالطنجرة بنحط الباذنجان وبعدين الكوسا لانو الباذنجان بيستوي قبلا
5 - بنحطون على الغاز بنحط على الطنجرة طنجرة صغيرة فيها مي (مشان نضغط على المحشي) وبنغمرن بالمي وبس يغلي بنحط رب البندورة
6 - بعد ساعة ونص يكون استوا وصحة وهنا
لديك اجابه شاركها معنا :
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.