المسقعه على طريقتي

1 إجابة

المسقعه على طريقتي

المسقعه على طريقتي

مكونات المسقعه على طريقتي

1 كوب لحم مفروم بقري ,1 حبه كبيره بصل مفروم ناعم ,2 ملعقه زيت زيتون ,4 حبات باذنجان كبيره ,4 حبات بطاطس متوسطه الحجم ,1 حبه بصل مقطعه شرائح ,1 حبه طماطم مقطعه شرائح ,1 كوب جبن موزاريلا ,1/2 كوب معجون طماطم ,2 حبه طماطم ,2 فص ثوم , للبهارات:ملح+فلفل اسود+بهارات لحم+كاري ,1 1/2 كوب زيت نباتي للقلي

خطوات - المسقعه على طريقتي

1 - اولا:في مقلاه على النار يوضع بها القليل من الزيت الزيتون ويوشح بها البصل المفروم الى ان يذبل ومن ثم يضاف اللحم ويقلب جيدا مع اضافه البهارات ويترك حتى ينضج
2 - ثانيا:يقشر الباذنجان والبطاطس ويقطع شرائح بسمك2سن ويقلى في زيت حامي.
3 - ثالثا:في صينيه بايركس كبيره يفرد قطع من الباذنجان والبطاطس والمقلي ويضاف فوقهم اللحم والطماطم والبصل والجبنه
4 - رابعا:وبعدها يغطى بطبقى اخرى من الباذنجان في محضره الطعام يخلط الطماطم ومعجون الطماطم والثوم والماء ويسكب على الصينيه ويرش من فوقه الجبن
5 - خامسا:يدخل الفرن على درجه حراره 180حتى تتحمر وتقدم ساخنه. وبالعافيه❤️

لديك اجابه شاركها معنا :