#اوراك_دجاج_مشوية في الفرن برائحة الفحم ☺️????

1 إجابة

#اوراك_دجاج_مشوية في الفرن برائحة الفحم ☺️????

#اوراك_دجاج_مشوية في الفرن برائحة الفحم ☺️????

مكونات #اوراك_دجاج_مشوية في الفرن برائحة الفحم ☺️????

اوراك دجاج مغسوله جيداً , بصله كبيرة ,1 طماطم ,1 فلفل حار حسب الرغبه , عصير 2 ليمونه ,ملعقه كبيره خل ,1/2 كوب زبادي أو لبن رايب ,1/4 كوب زيت زيتون أو نباتي حسب الرغبه , ملح , فلفل اسود , ثوم وبصل بودر , بابريكا ,1/2 ملعقه صغيرة حبهان مطحون , بهارات شواء أو دجاج , بقدونس مجفف ,قطعه فحم ,ملعقه زيت

خطوات - #اوراك_دجاج_مشوية في الفرن برائحة الفحم ☺️????

1 - تخلط جميع المقادير في الكبه ويتبل بها الدجاج وتترك في التتبيلة ليله كامله أو 6ساعات على الاقل تخرج من الثلاجة قبل التسوية بنصف ساعة نشعل شوايه الفرن قبل التسوية ب10 دقائق ثم نضع الدجاج على الشبكه بعد دهنها بالزيت لمنع الالتصاق ونضعها في الرف الاوسط للفرن ونضع تحتها صينيه ونضع بها باقي التتبيله تقلب من حين لآخر حتى تمام النضج
2 - بعد تمام النضج نقوم بإشعال الفحمه ووضعها في طبق في وسط الدجاج ونطفأها بالزيت ونغطي الدجاج ربع ساعة لاكتساب رائحه الشواء على الفحم وتقدم بالهنا والشفا بتاخذ حوالي نصف ساعة في الفرن حسب الحجم ودرجة حرارة الفرن

لديك اجابه شاركها معنا :