باميه

1 إجابة

باميه

باميه

مكونات باميه

1/2 كيلو باميه , بصله متوسطه ,معلقه صغيره مليانه توم مهروس ,1/2 كيلو طماطم مبشوره او معصوره ,1 فلفل ألوان احمر او اخضر ,1/2 معلقه فلفل اسود ,1/2 معلقه ملح ,2 كوب شوربه ,معلقتين كبار سمنه

خطوات - باميه

1 - نقمع الباميه ونغسلها كويس ونتركها تتصفي في مصفاه
2 - في حله علي النار نضع ٢ معلقه سمنه كبار وممكن قطع ليه ونضع البصل المقطع مكعبات صغيره ونقلب حتي يصفر ونضع التوم ونقلب حتي يحمر البصل والتوم وننزل عليهم بالطماطم والفلفل الأسود والملح وتغطي الحله وتترك تغلي وتتسبك
3 - وبعد لما تتسبك نضع الباميه وعليها الفلفل الاحمر المقطع والي يحب الفلفل الحامي يضع علي الباميه ويوضع عليها الشوربه و لما تغلي نهدي عليها النار لما تستوي
4 - وممكن نضع فيها قطع لحمه مسلوقه او تقدم بجانب فراخ مسلوقه ومحمره او مشويه في الفرن وأرز ابيض وسلطه خضرا او بتنجان مخلل وخبز وبالهنا????

لديك اجابه شاركها معنا :

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

الوسوم