بسكويت منزلي

1 إجابة

بسكويت منزلي

مكونات بسكويت منزلي

كيلو دقيق ,8 بيضات ,0.5 كيلو سكر ,0.5 كوب زيت ,0.5 كوب زبدة مذابة ,ملعقة بيكربونات الصوديوم ,كوب حليب مركز ,ظرف فانيليا

خطوات - بسكويت منزلي

1 - تخلطين البيض والحليب مع السكر والفانيليا بالمضرب اليدوي جيداً ثم تضيفين الزبدة والزيت تدريجياً
2 - تضيفين بيكربونات الصوديوم الان وتخلطيه معهم
3 - في صينية واسعة تسكبين الدقيق وتضيفين له الخليط وتحركيه على شوي شوي لما تتشكل العجينة وتكون متماسكة ولو كانت العجينة لينة زيادة تضيفي شوي دقيق تدريجياً ولو العكس تضيفي حليب مو ماء حليب فقط
4 - تدهني قوالب معدنية بزيت وتشكلي العجين مثل ماتريدي وتحطيهم فيها.. وللفرن ياخذ كل صحن حوالي 10 دقائق او اقل
5 - وبالهنأ عقلبكم ????

لديك اجابه شاركها معنا :

الوسوم