بفتيك بصدور الفراخ

1 إجابة

بفتيك بصدور الفراخ

بفتيك بصدور الفراخ

مكونات بفتيك بصدور الفراخ

صدور فرختين او ثلالثة حسب الحوجة نقطع شرايح تكون سميكة شويه , بهارات (فلفل اسود ،كسبرة ناشفة كمون ، شطة ، كارى) , بيضة ,ربع كوب حليب , دقيق , بقسماط

خطوات - بفتيك بصدور الفراخ

1 - نغسل الفراخ جيدا ثم ننقعه فى ماء وخل وملح ربع ساعة
2 - نغسل الفراخ مرة ثانية ثم نتبله بجميع البهارات بالاضافة لثوم باودر
3 - نترك الفراخ لمدة يوم بالثلاجة
4 - نغنس شرايح الصدور فى الدقيق ثم نضرب (ندق) بمضرب الفتيك
5 - نضرب البيض ونضيف عليه الحليب
6 - نغمس فى البيض بالحليب ثم البقسماط
7 - نتركها ترتاح ربع ساعة بالثلاجة ثم نحمر (نقلى) فى زيت غزير
8 - سلطة خضراء وسلطة طحينة وبالهنا

لديك اجابه شاركها معنا :

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *