بيف استراجانوف

1 إجابة

بيف استراجانوف

بيف استراجانوف

قطع اللحم بصوص ابيض مع مشروم وفلفل الوان بطريقه جديده وأكثر من رائعه ونقدر نجدد بيها سفرتنا في العيد

مكونات بيف استراجانوف

0.5 كيلو لحمه شرايح زي الشاورما ,كوب خل ,كوب دقيق , ملح وفلفل وتوابل لحمه , قرفه وزنجبيل ,شرائح بصل ,شرائح فلفل ألوان ,شرائح مشروم ,معلقتين سمنه ,0.25 كوب زيت ,0.5 كوب زبادي ,0.5 كوب كريمة طبخ او قشطه ,0.5 كوب زبادي ,معلقتين صويا صوص

خطوات - بيف استراجانوف

1 - تنقع اللحم في الخل ساعتين
2 - نصفي اللحم ونغطيه بدقيق وملح وفلفل وتوابل كويس
3 - نجيب طاسه ونضع فيها معلقة سمنه ومعلقة زيت ونشوح اللحم من كل الجهات لحد مايتغير لونه
4 - نشيل اللحم من الطاسه وفي نفس الطاسه نضع باقي الزيت والسمنه ونضع شرايح البصل
5 - لما تبدأ شرائح البصل تدبل نضع شرائح الفلفل الالوان ونقلب كويس ونضع شرايح المشروم
6 - في المرحله دي ممكن نضيف توم مفروم وممكن نستغني عنه لو اضفناه نشوحه كويس مع الخضار
7 - نضع اللحم مع الخضار ونضع معلقتين دقيق ونقلب كويس اوي ونضع الصويا صوص
8 - نضع كوبايه ونص ميه او شوربه ونقلب ونغطي ونسيب كل ده علي نار هادئه ربع ساعه
9 - نقلب الكريمه مع الزبادي وننزل بيهم علي الخليط ونقلب ويقدم ساخن

لديك اجابه شاركها معنا :