ترياكي الدجاج

1 إجابة

ترياكي الدجاج

ترياكي الدجاج

وصفه من المطبخ الآسيوي ..تمتاز بطعم حلاوة المذاق .

مكونات ترياكي الدجاج

3 صدر دجاج مقطع الى مكعبات متوسطة ,0.25 كوب ماء ,0.25 كوب صويا صوص ,ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور ,ملعقة كبيرة نشأ ذرة ,ملعقة صغيرة بودرة ثوم ,ملعقة كبيرة عسل ,ملعقة كبيرة ونصف سكر ,رشة ملح , لتزيين سمسم

خطوات - ترياكي الدجاج

1 - في وعاء صغير يوضع نشاء ومن ثم الماء ليذوب ويوضع جانبا. في قدر صغير على حرارة متوسطة نضع صويا صوص والعسل والسكر ونضيف الزنجبيل والثوم والملح مع ثلاث أرباع كوب ماء يخلط جيدا المزيج ويترك ليغلي. يضاف النشا المذوب إلى المزيج المغلي مع التحريك المستمر لمدة دقيقتين يترك ويوضع جانبا حتى يبرد. في وعاء نضع قطع الدجاج ثم نضيف تتبيلة الصويا صوص وتقلب جيدا ويغطى الوعاء ويترك في الثلاجة لمدة أربع ساعات
2 - نقوم بتحضير الجريل وتدهن بقليل من الزيت. تشك قطع الدجاج في الاسياخ ومن ثم نضع السمسم وعندما يسخن الجريل نضع اسياخ الدجاج وتشوي على الجهتين لمدة خمس دقائق و ثم توضع في طبق التقديم وتقدم

لديك اجابه شاركها معنا :