خبز بالسمسم

1 إجابة

خبز بالسمسم

خبز بالسمسم

مكونات خبز بالسمسم

كاستين حليب دافئ , نصف كوب زيت , ملعقة كبيرة خميرة ,ملعقة كبيرة سكر ,ملعقة صغيرة ملح , أربع أكواب خليط التغميس , عسل مخفف بماء وثلج ليعطي الخبز قرمشة من برا وطراوة من جوى , سمسم محمص , الحشوة ,شرائح من الزيتون مع القليل من زيت الزيتون ,شرائح من الطماطم شرائح من الفلفل الرومي قطع من اي جبن مفضل

خطوات - خبز بالسمسم

1 - في العجانة نضع الحليب الدافئ والسكر والخميرة والزيت والملح وتعجن حتى تتجانس المكونات
2 - نضيف أكواب الدقيق وتعجن عجينة لينة مثل عجينة الفطائر تترك تخمر
3 - تقطع العجينة إلى كور صغيرة بحجم البيضة
4 - تترك ترتاح عشر دقائق ثم تغمس بخليط العسل المخفف ثم بالسمسم المحمص وتصف في صينية مع مراعاة المباعدة بين قطع العجين
5 - بقاعدة البيالة نكبس على كور العجين لعمل تجويف
6 - نضع في كل تجويف شرائح من الزيتون بزيتها ثم شريحة طماطم ثم شريحة فلفل رومي ثم قطعة من الجبن
7 - تدخل الفرن حتى تنضج وتمتعي بالذ خبز

لديك اجابه شاركها معنا :

الوسوم