دولمة

1 إجابة

دولمة

دولمة

مكونات دولمة

0.5 كيلو لحم غنم ,0.5 كيلو رز ,0.25 كيلو بصل ,0.25 كيلو باذنجان , فلفل أخضر حسب الرغبة ,باقة كرفس ,باقة نعناع , طماطم ,رشة بهارات برياني , معجون طماطم ,ملعقتين دبس الرمان , ملح ,3 باقات سلق

خطوات - دولمة

1 - نقوم بغسل الرز ونقعه لمدة نصف ساعه
2 - نثرم الخضروات والطماطم والبصل نأخذ اللب للثرم والقشور للف
3 - نصفي الرز وتخلط مع اللحم والخضروات المقطعة والبهارات ودبس الرمان والملح والمعجون
4 - نحفر الباذنجان والفلفل ونقطع السلق ونغسله ثم نقوم بحشو الخضر وترتيبها طبقات
5 - نضعها على النار ونضع عليها الماء بحيث يغطيها وعندما تغلي نقلل النار وندعها تنضج بهدوء. الف عافية ????

لديك اجابه شاركها معنا :

الوسوم