شكولا فاخره

1 إجابة

شكولا فاخره

شكولا فاخره

مكونات شكولا فاخره

مقادير الطبقه الاولى ,150 غرام شكولا ساده ,1/2 كوب كريمة الخفق السائله ,1 م ص عسل ,1 م ك زبده , مقادير الطبقه الثانيه , بندق محمص ومقشر ,1 كوب سكر ,1/2 كوب زبده ,1 كوب كريمة الخفق او حليب مركز ,رشة ملح , مقادير الطبقه الثالثه ,150 غرام شكولا بيضاء ,1/4 كوب كريمة الخفق ,1 م ص عسل , للوجه , برش شكولا ساده , الطريقه

خطوات - شكولا فاخره

1 - نجهز صينيه مقاس ١٩•١٩ ونبطنها بنايلون الصحون
2 - في وعاء نضع مقادير الطبقه الاولى ونضعه بحمام مائ حتى يذوب وبندمج ، نتركه يبرد قليلا ثم نضعه بالصينيه ونحتفظ به بالبراد ونعمل الطبقه الثانيه
3 - لعمل طبقه الكرمل ، نضع السكر بطنجره على النار وتكون حراره وسط حتى لا يحترق وعندما يذوب ننزل الزبده وعندما يصبح لونه اشقر نضع رشة الملح وكريمه الخفق ونحرك
4 - نوزع حبات البندق على الطبقه الاولى ثم نصب الكرامل فوقها ونصعها بالثلاجه تبرد
5 - في هذه الاثناء نجهز الطبقه الثالثه ، نضع جميع المقادير في حمام مائي وعندما يسيح نوزعه على طبقه الكرامل ونضع برش شكولا على الوجه ونحتفظ بها بالبراد حتى تتماسك وتبرد ثم تقدم.

لديك اجابه شاركها معنا :

الوسوم