طابات(كرات) اللبنة:

1 إجابة

طابات(كرات) اللبنة:

طابات(كرات) اللبنة:

شغل منزلي كتير طيبة ومفيدة

مكونات طابات(كرات) اللبنة:

اللبن: اول الشي بعمل اللبن او بتجيبي جاهز انا عملت اللبن علی ايدي وبحب ساوي اللبن سميك. وهاد مقدار عيار وانتي فيكي ضاعفي الكمية , مقادير اللبن ؛ ,4 كاسات ماء ,2 كاسة حليب بودرة ,4 معلقة خزعة او لبن جاهز

خطوات - طابات(كرات) اللبنة:

1 - طريقة صنع اللبن: بتحطيهم بطنجرة وبدوبي الحليب بالماء وبعدها بتحطيهم علی النار ليغلي الحليب بس يغلي الحليب اطفي النار وخلي الحليب ليصير دافي بحيث اذا حطيتي اصبعتك بالحليب تقدري تتحملي حرارة الحليب.
2 - بعدها بتجيبي خزعة لبن (لبن روب) جاهز وبتحطي شي 4ملاعق كبار وبتغطي الطنجرة وبتلفيها بشرشف أو قماشةوبتحطيها بمكان دافي وأمن وبتتركيها 24 ساعةيتخثر اذا بدك اللبن طعمو اقرب للحامض.....و12 ساعة اذبدك اللبن طعمو حلو وبعدها بيكون جاهز اللبن لتصفي وتعملي لبنة.
3 - طريقة اللبنة : بتصفي اللبن بشاشية او غترة مابدك اياها وبتخلي يصفی من يومين الى 3ايام المهم كل مانشف منيح ومابفتح بالزيت وبضل متماسكة الحبة مع بعضها وما بتفرط.
4 - بعدها بتكوريهم كور صغيرة وبتحطيهم باالمرتبان وبتحطي عليهم زيت واحتفظي فيهم بمكان ناشف. وصحتين وهنا.
5 - تقدم كوجبة افطاراو عشا جنب كاسة شاي وخبز وصحتين وهنا
6 - الطريقة صورة مصورة

لديك اجابه شاركها معنا :