طريقة عمل داوود باشا على اصوله

1 إجابة

طريقة عمل داوود باشا على اصوله

طريقة عمل داوود باشا على اصوله

مكونات طريقة عمل داوود باشا على اصوله

1/2 كيلو لحمة كفتة ,2 حبة بصل متوسطة الحجم ,4 ملاعق كبيرة زيت ذرة لتقليب البصل ,2 ملعقة كبيرة زبدة ,2 ملعقة كبيرة طحين ,3 اكواب ماء ساخن , مكعبين ماجي , ملعقة صغيرة نعنع ناشف , ثلاث حصوص ثوم مدقوقة , عصير ليمونة ,1/2 ملعقة صغيرة بهار مشكل ,1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود ,1/2 ملعقة صغيرة قرفة

خطوات - طريقة عمل داوود باشا على اصوله

1 - تشكل الكفتة الى كرات صغيرة وتوضع في الفرن تحت الشواية حتى تحمر.
2 - نقطع البصل الى جوانح وتقلب في طنجرة مع الزيت الى ان يذبل.
3 - نضيف كرات الكفتة الى البصل ونحرك قليلا.
4 - تضاف البهارات والفلفل والقرفة ومكعبي الماجي.
5 - نضيف 3 اكواب ما ساخنة الى الكفتة وتترك لتغلي.
6 - نذوب الزبدة و نضيف الطحين ونحرك لمدة 3 دقائق.
7 - نضع الزبدة والطحين الى الكفتة ونحرك جيدا حتى يذوب الطحين.
8 - عند التقديم نضيف الثوم المدقوق والنعناع والليمون.

لديك اجابه شاركها معنا :