طريقة عمل سمك فيليه بجوز الهند

1 إجابة

طريقة عمل سمك فيليه بجوز الهند

طريقة عمل سمك فيليه بجوز الهند

مكونات طريقة عمل سمك فيليه بجوز الهند

1 كيلوغرام فيليه سمك، او اصابع ,5 فص ثوم، مفروم ,2 ملعقة كبيرة خل ,1 ملعقة صغيره خردل (مسترد) ,1 ملعقة صغيره فلفل أسود ,1/2 ملعقة صغيره كمون ,2 بيض ,1 كوب دقيق ,1 كوب جوز الهند ,2 كوب زيت نباتي للقلي

خطوات - طريقة عمل سمك فيليه بجوز الهند

1 - يغسل السمك جيداً.
2 - يخلط الثوم المفروم مع الخل، المستردة، الملح، الفلفل والكمون جيداً.
3 - يخفق البيض في طبق، يتبل السمك في التتبيلة ويترك فيها لمدة 10 دقائق، يرفع ويوضع في الدقيق ثم البيض المخفوق ثم بجوزالهند.
4 - يقلى السمك في زيت ساخن جدا على نار متوسطة، عندما يصبح لونه ذهبى يرفع على مناديل المطبخ ثم يقدم.

لديك اجابه شاركها معنا :