طريقة عمل شاورما منزلية

1 إجابة

طريقة عمل شاورما منزلية

طريقة عمل شاورما منزلية

مكونات طريقة عمل شاورما منزلية

4 صدر دجاج مسحّب ,1/2 كوب زيت زيتون ,1/2 كوب عصير ليمون حامض , ملح وفلفل أسود حسب الذوق , بابريكا ,2 ملعقة كبيرة بهارات الشاورما ,1 كوب لبن زبادي , لعجينة الخبز:: ,3 كوب دقيق ,1 1/4 كوب ماء ,1 بيضة ,1/4 كوب زيت زيتون ,1 1/2 ملعقة كبيرة خميرة ,1 ملعقة صغيره ملح ,1 1/2 ملعقة كبيرة سكر

خطوات - طريقة عمل شاورما منزلية

1 - لعمل العجينة، تخلط جميع المكونات جيداً ثم تترك ساعة لللاختمار، تقطع قطع متساوية حسب حجم الرغيف المطلوب.
2 - باستخدام الشوبك، يشكل قرص بسماكة من 3 الى 4 مم ويخبز بمقلاة من التفال حتى يخبز، تكرر الطريقة لباقي الكمية.
3 - تقطع صدور الدجاج شرائح، يضاف عليها الزيت، عصير الليمون، الزبادي، الملح والبهارات تخلط وتترك منقوعة لمدة ليلة كاملة.
4 - توضع شرائح الدجاج المنقوعة في صينية بايركس وتدخل الفرن لمدة 45 دقيقة.
5 - يمرغ رغيف الخبز بكريم الثوم وتوزع الشاورما مع قطع من المخلل والطماطم المقطعة، تلف الساندويش وتأكل ساخنة.

لديك اجابه شاركها معنا :