طريقة عمل صدور الدجاج بالليمون

1 إجابة

طريقة عمل صدور الدجاج بالليمون

مكونات طريقة عمل صدور الدجاج بالليمون

3 قطعة صدر دجاج مسحّب، بدون جلد,ومقطعة الى قطع 2 بوصة ,2 بيض، مخفوق قليلاً ,1/2 ملعقة صغيره فلفل أحمر ,1/4 ملعقة كبيرة فلفل حلو ,1/2 ملعقة صغيره ملح ,1 كوب بقسماط أو كعك مطحون ,1/2 كوب سكر ,1/2 كوب عصير ليمون حامض ,1 1/2 ملعقة كبيرة كاري

خطوات - طريقة عمل صدور الدجاج بالليمون

1 - يُحمّى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
2 - في وعاء يخلط الفلفل الحلو ، والملح ، والفلفل الاحمر ثم ترش البهارات على قطع الدجاج.
3 - تُغمّس قطع الدجاج في البيض ، ثم تغلّف بالبقسماط.
4 - تُرص قطع الدجاج في صينية من الالومنيوم. وتوضع في فرن مسخن لمدة 15 دقيقة.
5 - في مقلاة صغيرة على نار متوسطة الحرارة ، يخلط معاً السكر وعصير الليمون ومسحوق الكاري ، حتى يذوب السكر حوالي 5 دقائق.
6 - تصب صلصة الليمون على الدجاج ،ثم تعاد الصينية إلى الفرن ، وتخبز لمدة 5 دقائق على الأكثر.

لديك اجابه شاركها معنا :