طريقة عمل فريكة بالفخارة

1 إجابة

طريقة عمل فريكة بالفخارة

طريقة عمل فريكة بالفخارة

مكونات طريقة عمل فريكة بالفخارة

300غ فريكة ناعمة ونظيفة ,1 لتر من كريمة بوك ,100 غ من جبنة البرمزان , 1علبة فطر شرائح , حبة بصل متوسطة الحجم تفرم ناعمة , زيت زيتون للطبخ ,2 مكعب من مرقة الدجاج , كوب ونصف ماء كبير

خطوات - طريقة عمل فريكة بالفخارة

1 - اول خطوة يجب القيام بها هو غسل الفريكة عدة مرات والتأكد من انها نظيفة وبعد ذلك تترك بالماء الفاتر لمدة خمس دقائق وتصفى جيدا من الماء.
2 - يحضر البصل الى وعاء الطبخ ويذبل مع زيت الزيتون على نار هادئة وبعدها تضعي الفريكة مع التقليب لمدة ثلاث دقائق ومن ثم نضع الماء عليه ونحكم اغلاقه ونتركه لمدة 15 دقيقة على نار هادئة.
3 - نحضر وعاء اخر ونضع ملعقة زيت مع شرائح الفطر ومكعبين مرق الماجي ونقوم بالتقليب حين اختفاء اثر قطع مرق الدجاج ويضاف بعدها الفريكة التي قمنا بطبخه من قبل مع التقليب.
4 - اخيرأ نضع لتر من كريمة بوك الشهية عليها ونستمر بالتقليب على نار هادئة لحين يتغير القوام ويبدأ بالتماسك وحينها نقوم بطفىء النار ووضع نصف كمية جبنة البرمزان ونحركه حتى تذوب الجبنة.
5 - اخيرا تسكب بالفخارة وتزين بالجبنة.

لديك اجابه شاركها معنا :