طريقة عمل فطاير الجبنة

1 إجابة

طريقة عمل فطاير الجبنة

طريقة عمل فطاير الجبنة

مكونات طريقة عمل فطاير الجبنة

للعجينة: ,2 كوب حليب دافىء ,2 ملعقة خميرة خبز ,1/4 كوب سكر ,2/3 كوب زيت ,2 ملعقة ملح ,2 ملعقة بيكنج باودر ,6 كوب طحين , قليل من حبة بركة , قليل من السمسم , رشة جوزة الطيب , الحشوة: ,1/4 كيلو جبن عكاوي , رشة نعناع يابس , رشة كمون , رشة فليفلة حمرا , رشة بابريكا ,2 ملعقة زيت زيتون

خطوات - طريقة عمل فطاير الجبنة

1 - في وعاء نضع الحليب الدافىء ونضيف اليه الخميرة والسكر وتغطى حتى تتفاعل الخميرة.
2 - نضيف كوبين من الطحين وتمزج جيدا وتغطى حتى ترتفع، بعد ذلك نضيف باقي مكونات العجين مع ترك قليل من حبة البركة والسمسم لوجه الفطاير، نعجن لمدة ربع ساعة وتترك مغطاة بمكان دافىء مدة ساعة او اكثر.
3 - نجهز الحشوة بتتبيل الجبنة بالبهارات الموجودة وممكن حسب ذوقكم.
4 - نشكل من العجين بأي شكل تحبذون وتحشى وترص بصينية فرن معزولة بالزيت.
5 - ندهن وجه الفطائر بحليب ورشة من السمسم وحبة البركة وتخبز لحتى تنضج تقدم دافئة بالصحة والعافية.

لديك اجابه شاركها معنا :

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *