طريقة عمل كبة الرز العراقية

1 إجابة

طريقة عمل كبة الرز العراقية

طريقة عمل كبة الرز العراقية

مكونات طريقة عمل كبة الرز العراقية

2كوب رزمغسول ومنقوع لمدة نص ساعة , 2كوب رزمغسول ومنقوع لمدة نص ساعة , 1ملعقة اكل كركم , 1ملعقة اكل كركم , 500غرام لحم مفروم ناعم , 500غرام لحم مفروم ناعم , 1بصلة مفرومة ناعم , 1بصلة مفرومة ناعم , 3ملاعق بقدونس مفروم , 3ملاعق بقدونس مفروم , ملح حسب الرغبة , ملح حسب الرغبة , 1ملعقة صغيرة بهارمشكل , 1ملعقة صغيرة بهارمشكل , رشة قرفه مطحونة , رشة قرفه مطحونة , نص كوب ماء , نص كوب ماء

خطوات - طريقة عمل كبة الرز العراقية

1 - يطبخ الرز بدون اضافة زيت اوسمنة فقط بلماء ثم يترك ليبرد قليلاً، يضاف الكركم ويعجن مع الرز.
2 - يقلى اللحم المفروم مع البصل في مقلاة على لنارويقلب الى ان ينشف الماء ويضاف البقدونس والملح والبهارثم يترك الى ان يبرد تماماً.
3 - يشكل كرات صغيرة من الرز وتحشى باللحم ثم تشكل أقراص ثم تقلى بالزيت.

لديك اجابه شاركها معنا :