فسنجون

1 إجابة

فسنجون

فسنجون

فسنجون

مكونات فسنجون

كيلو ونصف دجاج ,0.5 كوب راشي (طحينة) ,كوب دبس الرمان ,2 كوب لب جوز ,ملعقة اكل زيت , بصلة متوسطة , ماء , ملح ,ملعقة شاي زنجبيل ,0.5 ملعقة شاي دارسين (قرفة مطحونة) ,0.5 ملعقة شاي قرنفل ,0.5 ملعقة شاي هيل مطحون

خطوات - فسنجون

1 - تغسل الدجاجة وتنظف وتسلق الى ان تنضج
2 - يسخن الزيت بقدر ويوضع البصل المفروم ناعم
3 - يضاف اليه لب الجوز ويقلب مع البصل
4 - يضاف دبس الرمان والطحينة ويقلب
5 - ثم يضاف ٣ كوب من ماء الدجاج ويترك على النار
6 - بعدها تضاف الدجاجة الى الصلصة وتقلب الى ان تتشبع بالصلصة حوالي نصف ساعة
7 - يثخن المزيج ويقدم مع الرز الابيض

لديك اجابه شاركها معنا :

الوسوم