فطيرة

1 إجابة

فطيرة

فطيرة

كيفية عمل عجينة الفطائر والبيتزا

مكونات فطيرة

مكونات جافة : ,كوبين دقيق ,ملعقتين بكينج باودر ,رشة ملح وفلفل اسود مطحون , قبضة بطاطس مسلوقة ومهروووسة , - بيضة , فنجان قهوة زيت , المكونات السائلة : ,كأس حليب دافيء ,ملعقة خميرة جافة ,ملعقتين سكر

خطوات - فطيرة

1 - نخلط المكونات الجافة معاً ونفركها بيدينا حتى تتجانس ويصبح الخليط مثل الفتافيت
2 - نخلط المكونات السائلة معاً ونتركها تتفاعل ثم نصبها على المكونات الجافة
3 - تعجن العجينة بيدينا وان احتاجت لقليل من الدقيق نضع عليها قليل من الدقيق (يجب ألا تلتصق العجينة)
4 - نتركها ساعتين في فرن ساخن (بدون نار) حتى تتخمر
5 - نخرجها ونعيد تشكيلها ونفردها ونضع فيها حشوة لحم مفروم ومعصج بالبصل والفلفل الرومي الأخضر (((وتوضع في صينية مفرَّغة من المنتصف)))
6 - نكون قد أشعلنا الفرن ونضعها على الشبكة في المنتصف ويكون الفرن عالي في البداية ثم نخفض الحرارة بعد مرور ثلث ساعة

لديك اجابه شاركها معنا :

الوسوم