كبة مقليه سوريه

1 إجابة

كبة مقليه سوريه

كبة مقليه سوريه

مكونات كبة مقليه سوريه

500 غ برغل ناعم ,200 غ لحمه حمراء ,500 غ لحمه ناعمه للحشوة , بصل , مكسرات , فلفل , بهارات

خطوات - كبة مقليه سوريه

1 - نحضر البرغل ونضيف له قليل من الماء ونحضر ماكينه الكبه الكهربائية ونضيف البرغل واللحم الاحمر القطع للتتكون عجينه سهلة التشكيل
2 - نمرس العجينه المكونه جيدا ونضيف اي نوع بهار تفضلونه انا حطيت برش برتقال و فلفل احمر وملح ونمرسها جيدا
3 - نحمس اللحمه مع البصل المقطع ناعما لعمل الحشوه ونضيف لها الفلفل و الملح فقط والمكسرات (لوز.. صنوبر.. جوز..)
4 - نشكل بالعجينه كرات الكبه حسب الشكل المراد وانا شكلتها هون عشكل المعتاد كبه قرفليه سوريه وبحشيا باللحمه
5 - منسخن زيت ومنتركو ليحمى ومنحط كرات الكبه ليحمرو.. وألف صحه وهنا كتيررر لذيذه

لديك اجابه شاركها معنا :