كبة

1 إجابة

كبة

كبة

مكونات كبة

2 كأس برغل ,1/4 كاس زيت نباتي ,3 كأس ماء مغلي ,1 بصلة مزيج كريمي ,1/2 م.ص ملح ,1/2 م.ص فلفل اسود ,1/2 م.ص كمون , برش ليمونه ,1 كأس طحين ,3 ملاعق ك لحمه مفروم ناعم ,الحشوة: ,1/2 كيلو لحمه مفرومه ,2 بصله مفروم

خطوات - كبة

1 - نقوم بنقع البرغل في الماء المغلي لمدة ساعه
2 - نضيف الطحين للبرغل ومن ثم نضيف اللحمه النيه ونضع البهارات اعلاه وبرش الليمونه
3 - نخلط المكونات ونضيف الزيت ونقوم بالتعجين بالليد الا ان تصبح عجينه متماسكه باليد
4 - لتحضير الحشوة نضع زيت مقدار ملعقتين ونضيف البصل لحين التذبيل تم نضع اللحمه وربع كاسه ماء وملح وبهارات مشكله
5 - واخيرا نقوم بعمل القبه ووضع الحشوة بداخلها ثم نقوم بالقلي بزيت غزير حامي وصحتين وعافية

لديك اجابه شاركها معنا :

الوسوم