كوسا مشوي بالفرن

1 إجابة

كوسا مشوي بالفرن

كوسا مشوي بالفرن

اكلة مميزة وسهلة التحضير يقدم معها الطحينية والرز حسب الرغبة

مكونات كوسا مشوي بالفرن

2 كيلو كوسا صغير الحجم ,كيلو لحمة مفرومة , بهارات (بهار حر اسود، بابريكا) حسب الرغبة , ملح ,2 بصل ,1 ثوم ,0.5 وقية صنوبر

خطوات - كوسا مشوي بالفرن

1 - نقطع عنق ومؤخرة الكوسا ونقليه في زيت حتى يقلى نصف استواء ونضعه في مصفاة لتصفيته من الزيت.
2 - الحشوة: نضع الصنوبر في مقلاة حتى يحمر قليلا ثم نفرم البصل والثوم ناعما" ونضعهم فوقها حتى يذبلو ونقليهم مع اللحمة حتى الاستواء
3 - نقطع الكوسا من الوسط ونحشوه باللحمة ونصفهم في صينية كالشكل التالي حتى يحمر وجههم قليلا

لديك اجابه شاركها معنا :