كيك فلفيت الاخضر

1 إجابة

كيك فلفيت الاخضر

كيك فلفيت الاخضر

Green velvet cake

مكونات كيك فلفيت الاخضر

4 بيض ,4 فنجان قهوة سكر ,كاس زيت ,كاس ماء ,4 ملاعق حليب بودرة ,3 كوب دقيق ,ملعقة بكينج بودر ,ملعقة فانيلا ,3 ملاعق ملون طعام اخضر , للصوص : ,6 حبات جبن كيري او اي جبن كريمي ,علبة قشطة كبيره ,ضرف كريمة كرامل ,علبة صغيرة نستله (حليب محلى) ,ملعقتين من ملون الطعام اخضر

خطوات - كيك فلفيت الاخضر

1 - لنجاح اي كيك نعمل هالخطوة ومهمه كثير (نفصل صفار البيض عن البياض)
2 - نخفق الصفار لحد مايتكون رغوه
3 - نضع السكر والزيت ونخفق جيداً
4 - نضع الحليب والماء والفانيلا ونخفق
5 - نضع الدقيق والبيكنج ونخفق
6 - في وعاء اخر نخفق بياض البيض جيداً لمدة ٥ دقائق ع الأقل
7 - نضعه فوق الخليط السابق
8 - نضع الملون ونحرك جيداً
9 - نضعه في صينيه مسبوقة الدهن
10 - نضعه في الفرن مسبق التشغيل ع حرارة ١٨٠ من الأسفل
11 - بعد النضج نطفئ الأسفل ونشغل الأعلى
12 - الصوص : يخلط جميع المقادير بالمضرب اليدوي لحد مايتكون قوام ثقيل ونضعه بالثلاجة لحين برودة الكيك
13 - نضع الخليط فوق الكيك ونضعه بالثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة او ساعة ونص لحد مايتماسك الصوص ع الكيك
14 - بالعافية ????

لديك اجابه شاركها معنا :

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *