محشي????

1 إجابة

محشي????

محشي????

مكونات محشي????

2 كوب أرز مصري ,كوب ونص طماطم معصورة ,2 بصل ,بهارات مشكله: , فلفل , كمون , شطه ,ملعقة 7 بهارات ,باقة كزبرة ,باقة بقدونس ,باقة شبت ,خضار محشي ,كيلو كوسه مقورة ,كيلو باتنجان مقور

خطوات - محشي????

1 - نخرط البصل ونحمره شويه في الزيت والسمنه ونحط عليه الطماطم مضروبه في الخلاط ونسيبه يتسبك
2 - نخرط الخضار ونغسل الارز
3 - نخلط تسبيكة الطماطم مع الارز والخضار والبهارات جيدا
4 - نحشي الكوسه والبتنجان ونرصهم في الحله
5 - نضيف الماء او الشوربه على حسب الزوق بشرط عدم تغطيه المحشي بالماء ويأخذ غلوة وبعدها نهدي النار ونتركه حتى جفاف الماء وتمام النضج ????

لديك اجابه شاركها معنا :

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

الوسوم