مسقعة الكوسة

1 إجابة

مسقعة الكوسة

مكونات مسقعة الكوسة

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي , بصلة صغيرة مقطع مربعات ,2 فصوص ثوم ناعم ,2 ملعقة كزبرة مفروم ,2 ملعقة شبت مفروم ,2 فلفل رومي ,4 حبات طماطم مطحونة ,0.5 ملعقة بهار مشكل ,ملعقة ونصف معجون طماطم ,ملعقة صغيرة فلفل اسود ,ملعقة كبيرة ملح

خطوات - مسقعة الكوسة

1 - نسلق اللحمة إلى أن تستوي
2 - نضع الزيت في القدر على النار ثم نحمس البصل ثم نضع الثوم والكزبرة والشبت والفلفل الرومي والطماطم ومعجون الطماطم والبهار والفلفل والملح
3 - نضع اللحمة مع مرقة اللحمة ونتركها تطبخ لمدة نصف ساعة
4 - ثم نقطع الكوسة على شكل شرايح سميكة وتقلى في الزيت ثم توضع على المرقة التي في القدر ونتركها حتى تستوي الكوسة وبالهناء والعافية

لديك اجابه شاركها معنا :

الوسوم