مشوي أوصال لحم الحوار

1 إجابة

مشوي أوصال لحم الحوار

مشوي أوصال لحم الحوار

من أكثر اللحوم المناسبه لجسم الإنسان والمفيده لحم الجمل وأفضلها صغير السن ويسمى الحوار لا يتعدى السبع أشهر و القعود هو أكبر والجمل كبير السن ولحمه قاسي

مكونات مشوي أوصال لحم الحوار

2 كيلو لحم حوار أو قعود (جمل صغير) ,0.5 كيلو من دهن سنام الحاشي , ملح حسب الذوق ,ملعقتين كبيره فلفل أسود ,0.5 كاسه زيت زيتون

خطوات - مشوي أوصال لحم الحوار

1 - يقطع اللحم مكعبات ويقطع السنام مكعبات أصغر ونضيف الملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون ونقلب ثم نضعها في الثلاجه ليله كامله
2 - نضع اللحم في الأسياخ مع إضافه قطع الدهن وحبات البصل ونشويها على الجمر
3 - لحم الحاشي أو القعود وهو لحم جملي صغير السن لا يأخذ مده في الإستواء ويبقى طري ولذيذ جدآ يكفيه الملح والفلفل الاسود وزيت الزيتون فقط
4 - ودهن الجميل سريع الذوبان ولا يؤذي جسم الإنسان وبالهناء والعافيه

لديك اجابه شاركها معنا :