مندي????????

1 إجابة

مندي????????

مكونات مندي????????

آرز , بهارات صحيحه (قرفه - قرنفل - هيل) , مستكه , زيت , ملح , دجاج او لحم , مكرونه حسب الرغبه , فحم , صبغة الطعام

خطوات - مندي????????

1 - نضع القليل من الزيت ونذوب فيه حبه مستكه.
2 - نظيف البهارات ونقلب قليلاً ثم نضع الدجاج وتقلب حتى يصلح لونها ابيض.
3 - نضع الملح والماء ونغلق عليها حتى تنضج.
4 - الدجاج يوضع في صينيه ويضاف اليه القليل من الملح وصبغة الطعام ويؤخذ القليل من مرق الدجاج وتوضع عليه حتى تتوزع الصبغه
5 - ثم يضاف اليه القليل من الزيت وتدخل الفرن..
6 - الباقي من المرق يضاف اليه الارز ويترك حتى ينضج.
7 - بعد تحمير الدجاج واستواء الارز...
8 - تضاف الدجاج فوق الارز ويوضع في ققطعه قصدير فحم وتغلق القدر جيدا مدة ٥ دقائق.
9 - المكرونه تكون مسلوقه وجاهزه وتوضع عند التقديم
10 - بالعافيه????.

لديك اجابه شاركها معنا :

الوسوم