موز الحلويات

1 إجابة

موز الحلويات

اعمله في بيتك احسن من ما تشتره من بره .انا لقيت في كيس من بره في وحده من الموز اشرت قصب .اعمليه بايدك حتى لو مش شكل بتاع بره بيمون صحى

مكونات موز الحلويات

3 بياض بيض , فانيليا بودرة ,رشة ملح ,كوب ونصف سكر بودره , الوان طعام (حسب الرغبه)

خطوات - موز الحلويات

1 - اتاكدى ان ادوات مش بها مياه خالص علشان يتكون معاكى الموس ويمسك. ومش يكون اى مواد سائله خالص
2 - ضعى البياض في العجانه او المضرب الكهربايى بسرعه عاليا
3 - عند تماسك قليلان ضعى السكر والفانليا مع الاستمرار في الخفق
4 - الاستمرار في الخفق حتى يصبح موس ومتماسك مثل كريم شنته او متماسك اكثر قليلا
5 - يجهز الصينيه ويوضع بها ورق زبده لتتماسك ضعى قليل من موي اسفلها
6 - ثم شكلى باكياس التزين الكيك والغلبيه بيكون شكله طويل مثل الموز بس ممكن تشكله اى شكل.في تشكيل ممكن تحطى الالوان الى انتى بتحبيها
7 - بشرط يكون الفرن شغال من مده
8 - حطى صينيه في الفرن بدرجه حراره 100 درجه او اقل درجه عندك.لمده ربع ساعه او اكثر حسب تماسك الموس معاكى
9 - في نصف المده ممكن تبدلى بين شعله الفرن والشويه
10 - عند تشغيل الشوايه حطى على وش سكر بيدى طعم احلى.ممكن مش تشغلى الشويه بس الشوايه بتلسعو خفيف اكنك مزوده عليه كوفى مكس
11 - لتاكد من انه استوى بتلقيه ناشف شويه.بتخرجه وبتحفظيه بعيد عن الهوى في كيس مطبخ وتكله بالهنا وشفى

لديك اجابه شاركها معنا :

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

الوسوم