نجرسكو

1 إجابة

نجرسكو

مكونات نجرسكو

كيلو مكرونة ,0.5 كيلو فراخ , ملح و بهارات , قشطة ,الباشميل: ,معلقة كبيرة سمنة أو زبدة , تلات معالق دقيق ,نصف كيلو لبن

خطوات - نجرسكو

1 - نسلق المكرونة
2 - نقطع الفراخ قطع و نشوحها بقليل من الملح و التوابل
3 - نحضر البشاميل : نسيح معلقة كبيرة سمنة أو زبدة و نضع عليها تلات معالق دقيق و نقلبهم لمدة دقيقة ثم نضع نصف كيلو لبن تدريجيا حتى يتماسك ثم ترفعه من على النار
4 - نضع نصف البشاميل على المكرونة المسلوقة و نقلبهم جيدا ثم نضع نصف المكرونة في صينية و نضع فوقها الفراخ ثم بقية المكرونة فوقها ثم بضع باقي البشاميل على وش الصنية ممكن نضيف على الوش أيضا قشطة أو بيضة ثم نضعها في الفرن حتى ينضج و بالهنا و الشفا

لديك اجابه شاركها معنا :

الوسوم