يخنة

1 إجابة

يخنة

مكونات يخنة

كاسة كبيرة ونص حمص ,2 بصلة كبيرة ,حبتان بطاطا ,مكعب ماجي ,قطعة فروج ,ملعقتان كبيرتان زيت زيتون , ماء ,ملعقة صغيرة فلفل ,ملعقة صغيرة ملح ,ملعقة صغيرة بهار بطاطا حسب الرغبة

خطوات - يخنة

1 - ننقع الحمص بمياه فاترة قبل بيوم ونغسله ثم وبعدها نقوم بسلقه حتى الاستواء تماما وثم نضعه بمصفاة
2 - في وعاء آخر نسلق الفروج ونحتفظ بمياه السلق وثم نقوم بتقطيعه
3 - في وعاء آخر أيضا نضع زيت الزيتون ونقلب البصل قليلا ثم نضيف البطاطا والفروج المقطع ونقلبهم لمدة دقيقتان نضيف البهارات وثم نضيف الحمص ونضع ماء سلق الفروج لاضافه النكهة
4 - نتركهم حوالي نصف ساعه على نار هادئة وصحة وعافية

لديك اجابه شاركها معنا :

الوسوم