Kısır تركي (كصر)

1 إجابة

Kısır تركي (كصر)

أكلة تركية نباتية 100% سريعة التحضير

مكونات Kısır تركي (كصر)

500 غ برغل ناعم ,400 غ بصل أخضر ,1 باقة بقدونس , رب فليلة حارة , رب بندورة حلوة ,1/2 كأسة صغيرة زيت زيتون , ملح ,3 حبات ليمون

خطوات - Kısır تركي (كصر)

1 - ينقع البرغل في الماء لمدة 15 دقيقة (حسب نوع البرغل المستخدم) بقد 15 دقيقة يصفى البرغل من الماء ويترك حتى يجف
2 - يفرم البصل الأخضر والبقدونس بشكل ناعم جدا
3 - نضع رب البندورة ورب الفليلة الحارة والزيت مع البرغل ويحرك جيدا حتى يأخد البرغل كاملا لون أحمر
4 - نضيف البقدونس المفروم والبصل المفروم مع كمية الملح المطلوبة وثم يحرك جيدا حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض ثم يضاف عصير الليمون ونقوم بوضع خس أسفل الطبق ونقوم بسكب (الكصر)فوق الخس وتزينه كما تفضلين وصحتين وهنا
5 - ملاحظة : يمكنك إضافة دبس رمان معه أو بعد انتهائه حسب الرغبة

لديك اجابه شاركها معنا :